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Confiture d'été aux framboises sauvages

fruit, cuisine, confiture, conserve, plante sauvage

Par manou

La cueillette... Cela fait longtemps que je n'avais pas fait de confiture de framboises sauvages. Il faut dire qu'il faut être sur place au bon moment quand elles commencent à mûrir et justement lorsque j'étais en Haute-Loire, c'était juste le bon moment...

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Confiture d'été aux fruits rouges

cuisine, conserve, confiture, fruit

Par manou

Que faire avec des groseilles, des cassis (dont je n'ai pas de photos) et des mûres ? Cette année la récolte de groseilles a été bien maigre ! Elles sont toutes tombées par terre dès la canicule de juin ou ont séché sur place ! Que faire avec une aussi...

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Mes desserts légers préférés pour Pâques

cuisine, dessert, fruit

Par manou

Quelques idées aux fruits rouges Nous restons dans les préparatifs de Pâques. Voici quelques idées de desserts légers (bon c'est vrai, pas tous, je le reconnais !) pour terminer le repas de fête. Vous pouvez les compléter avec une boule de glace et quelques...

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Confiture de poires et coings aux épices

cuisine, confiture, fruit

Par manou

Une confiture d'automne J'aime réaliser de temps en temps cette confiture en morceaux, délicieuse en dessert avec une boule de glace à la vanille, ou sur une tartine pour le goûter des gourmands... Il faut... pour environ 4 pots de 375 g 500 g de coings...

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Quelques productions et récoltes d'automne

cuisine, fruit, conserve, confiture

Par manou

Comme tous les ans en automne, je fais des provisions pour l'hiver... J'ai un petit côté écureuil parfois, qui amuse beaucoup mes proches et mes placards débordent. Mon fils aîné a attrapé ce virus et prend le temps de faire des confitures et pleins d'autres...

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Baklavas légers aux pommes reinettes du jardin

cuisine, dessert, fruit, miel

Par manou

Et voilà le résultat ! Cela ne vous a pas échappé... Je viens de passer quelques jours de vacances dans la Drôme ! Et bien sûr dès notre arrivée, nous nous sommes précipités dans le jardin du grand-père, que nous appellerons toujours ainsi car c'est décidé...

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