Maquereaux au four, au fenouil et au citron

poisson, cuisine

Par manou

Voilà un plat tout simple mais très goûteux... Prévoir et acheter un maquereau par personne. Il faut que la taille des maquereaux soit la même pour que la durée de cuisson soit équivalente. Aussi si vous avez des enfants...soit vous achetez des maquereaux...

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Anchois au sel PAS à PAS

poisson, conserve, Provence

Par manou

Comment faire des anchois au sel ? 1 - D'abord il ne faut pas être rebuté par l'odeur ni le contact avec le poisson. 2 - Ensuite il faut acheter des anchois chez le poissonnier ou sur le marché au bon moment c'est-à-dire de mai à fin juillet. Donc c'est...

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Histoire des Sciences en BD (5 volumes)

lecture, lecture ado, lecture adulte, bande dessinée, science

Par manou

Les auteurs, Haé-yiong Jung et Young-hee Shin, sont coréens et ont l'habitude de travailler ensemble sur des ouvrages didactiques et toujours très pédagogiques. Ceci explique, tout d'abord, que le dessin de ces BD soit si attractif et rappelle ceux des...

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'Ta mère de Bernardo Carvalho

lecture, lecture adulte, guerre, amour

Par manou

C'est un très beau roman qui relate les multiples facettes de la relation mère -fils et qui nous parle d'amour mais aussi de haine, de violence, de mensonges... Car si certaines mères sont capables de faire appel au Comité des Mères de Soldats pour sauver...

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Le clou de girofle

plante, plante cultivée, plante médicinale, plante aromatique, épice

Par manou

Le clou de girofle est le bouton floral séché du giroflier. Nom latin : Eugenia caryophyllata Famille : Myrtacées Le giroflier est un arbre à feuilles persistantes, originaire des îles Moluques (Indonésie). Il a longtemps été cultivé là-bas. Aujourd'hui...

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La cardamome

plante, plante cultivée, plante médicinale, plante aromatique, épice

Par manou

Cardamome blanche Nom latin :Elettaria cardamomum Famille : Zingibéracées C'est une plante originaire de la côte de Malabar et de la plaine du Kérala. Elle ressemble à un roseau. On la cultive maintenant au Ski Lanka, au Vietnam et au Cambodge. Elle peut...

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